创意糕点部冰果做法大全:轻松制作美味冰果甜点
嗨,各位亲戚朋友们,今天给你们说说咱们家创意糕点部的冰果做法,保准你们学会了以后,天天做都不腻,吃上一口,心里那个凉快嘞,真是爽到爆!要是家里有孩子,做了这个,孩子们肯定高兴得不得了,拿出来就抢着吃!
其实做这个冰果,材料并不难找,咱们好多地方都有得卖,没啥高档的东西,都是普通的材料,用了也不贵。咱就从最简单的说起,下面给大家一一讲明白!
所需材料:- 新鲜水果:西瓜、柠檬、草莓、百香果这些都可以
- 淡奶油
- 牛奶
- 糖
- 糯米粉、澄粉
- 蜂蜜、香草酱
- 装饰用的薄荷叶或者小花(看你自己喜欢放啥)
其实做法可简单了,先别急着往冰箱放东西,咱一步步来,保证你做出来的冰果好看又好吃,吃上一口,真是好到没话说!
步骤一:准备材料首先咱得准备好水果,把西瓜皮去掉,切成块,去掉里面的籽,放到搅拌机里,搅个1-2分钟,西瓜汁就好了。你们也可以按口味加点糖,甜不甜的,自己掌握。
柠檬榨汁,记得是新鲜的,那个味道才够酸爽。然后,把柠檬汁和蜂蜜、少许水放在碗里搅拌均匀,记得搅匀了才能倒进模具里,千万别弄错了!
步骤二:混合果汁和奶油有了这些水果汁后,我们接着准备奶油。拿个大点的碗,倒入适量的淡奶油,牛奶加点糖,搅拌均匀。然后你可以加点香草酱进去,那个香味出来了,做出来的冰果可就不一般了。
再来,别忘了把糯米粉和澄粉放进去搅拌,这个可以让冰果的口感更滑顺,吃上一口,嫩嫩的。
步骤三:做冰果的模具准备好一个平底模具,把搅拌好的果汁和奶油混合物倒进模具里,然后放到冰箱里冷冻1-2小时,等到冻住了再拿出来。
这一步非常关键,冷冻好后,冰果就差不多成型了。要是你喜欢更冰凉一点的口感,放的时间长一点也没关系。
步骤四:最后装饰和享用当你从冰箱里拿出来时,可以撒上一些装饰品,比如薄荷叶或者小小的花朵,看看是不是更漂亮了,吃起来也更有感觉!
这时候就可以开吃啦!咬上一口,感觉整个心都凉了,特别清爽,尤其是夏天,吃上一口,真是美得很。
其实你也可以根据自己喜欢的口味,试试加点其他的水果,像草莓、百香果这些都能放,口感会更丰富。冰果做起来就是这么简单,不复杂,谁都能做!
小贴士:- 如果觉得甜度不够,可以适量加点蜂蜜,口感会更好。
- 牛奶和奶油的比例可以根据个人喜好调整,如果喜欢奶味重一点,就多加点奶油。
- 做的时候,模具不要选得太大,否则冰果冻不好,太薄了就不够冰凉。
这就是咱创意糕点部的冰果做法,简单又好吃,大家赶紧试试吧!做了这个,保证你不想吃外面那些冷饮了,自己做的最放心了!
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